Le gin est l’un des spiritueux les plus polyvalents dans l’univers de la mixologie. Il se marie avec de nombreux ingrédients et permet de créer des cocktails résolument rafraîchissants. Que vous soyez amateur de saveurs fruitées, d’assemblages pétillants ou d’accords aromatiques, voici 5 recettes de cocktails à base de gin qui sublimeront vos apéritifs.
1. Gin Tonic : la recette classique
Incontournable des bars, le gin tonic est un grand classique à la fois simple et intemporel.
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 10 cl de tonic
- Glaçons
- 1 rondelle de citron vert
- Feuilles de menthe pour la décoration
Préparation :
- Remplissez un grand verre de glace pilée.
- Versez le gin, puis complétez avec le tonic.
- Ajoutez une rondelle de citron vert et une feuille de menthe fraîche.
- Remuez doucement et dégustez !
2. Gin Fizz : la touche pétillante
Si vous aimez les cocktails rafraîchissants, le gin fizz est fait pour vous.
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 2 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl d’eau gazeuse
- Glaçons
- Zeste de citron jaune
Préparation :
- Dans un shaker, versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Ajoutez des glaçons, secouez vigoureusement.
- Filtrez dans un verre à cocktail et complétez avec de l’eau gazeuse.
- Garnissez avec un zeste de citron.
3. Negroni : l’option amère et sophistiquée
Envie d’un cocktail amer et corsé ? Le Negroni est parfait pour un apéritif.
Ingrédients :
- 3 cl de gin
- 3 cl de vermouth rouge
- 3 cl de campari
- Glaçons
- Une rondelle d’orange
Préparation :
- Dans un verre à whisky, mettez des glaçons.
- Ajoutez le gin, le vermouth et le campari.
- Remuez avec une cuillère à mélange.
- Décorez avec une tranche d’orange.
4. Bramble : un cocktail fruité à base de gin
Le Bramble est un cocktail fruité et gourmand qui associe le gin à la liqueur de mûre.
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 2 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 cl de liqueur de mûre
- Glaçons
- Mûres et zeste de citron pour la décoration
Préparation :
- Dans un shaker, ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Ajoutez de la glace pilée et secouez.
- Versez dans un verre rempli de glace pilée.
- Versez doucement la liqueur de mûre.
- Décorez avec quelques mûres et un zeste de citron.
5. Tom Collins : le cocktail gin ultra rafraîchissant
Le Tom Collins est une boisson pétillante et rafraîchissante, idéale pour l’été.
Ingrédients :
- 5 cl de gin
- 2 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 10 cl d’eau gazeuse
- Glaçons
- Zeste de citron et cerise pour la déco
Préparation :
- Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne.
- Ajoutez des glaçons et secouez.
- Versez dans un tumbler rempli de glace pilée.
- Complétez avec de l’eau gazeuse et remuez.
- Décorez avec un zeste de citron et une cerise.
Quels sont les accessoires indispensables pour réussir un cocktail au gin ?
- Un shaker pour bien mélanger
- Une passoire pour filtrer les glaçons
- Un verre à cocktail adapté
- Un pilon pour les herbes
- Une cuillère de bar pour remuer
Quel gin choisir pour un cocktail parfait ?
Préférez un gin aromatique, riche en arômes d’agrumes, de baies de genièvre ou d’épices. Le gin London Dry est une valeur sûre pour un cocktail équilibré.
Comment personnaliser son cocktail à base de gin ?
- Ajoutez des fruits frais (framboise, concombre, pamplemousse)
- Utilisez des sirops originaux (oranges, vanille, sureau)
- Essayez un gin infusé (romarin, thym, basilic)
- Jouez avec des boissons gazeuses (tonic, soda, limonade)
